Et caldran els cinc sentits per gaudir de tots els sabors del Berguedà, és per això que et fem una proposta d’un conjunt de de selecció dels millors productes locals que es fan a la nostra comarca.
Productes elaborats seguint la tradició, respectant la qualitat i sobretot el gust per tots els paladars. Aconseguint que aquests gustos berguedans es retinguin sempre més en la memòria per ser tant especials i saborosos.
La gran varietat de productes locals que té la nostra comarca fa que en puguis tenir durant tot l’any i alguns en funció de la temporada, un conjunt de productes vinculats als diferents paisatges del nostre territori. Alguns d’ells varietats tradicionals que es conreen des de temps immemorials i d’altres que s’han anat recuperant al llarg del temps.
Els productes més singulars del Berguedà són els pèsols negres, el blat de moro escairat i les patates de muntanya.
Destaquen els nostres ramaders que treballen perquè puguem assaborir la vedella, el pollastre, el xai i el porc d’una qualitat excel·lent amb alguns segells de qualitat com la de Ramaders de Muntanya del Pirineu i també les certificacions ecològiques.
A nivell de productes elaborats destaquen els embotits i els formatges així com les coques de forner i el pa tradicional, la mel, les melmelades i les galetes i dolços.
Tots els productors que apareixen en aquest apartat de productes del Berguedà disposen d'algun dels segells de qualitat diferenciada: CCPAE (Consell Català de Producció Agrària Ecològica), Artesania Alimentària, Venda de proximitat (Venda directa o Circuit Curt) o Xarxa de Productes de la Terra.
Productes Singulars
Aviram i Ous
Carns i embotits
Lactics i formatges
Pa i dolços
Farines i Gra
Bolets i Conserves
L'Hort
Begudes i Licors
Fes-te amic del Berguedà!
OFICINA DE TURISME DEL BERGUEDÀ
Horari d'atenció al client:
de dilluns a divendres de 9 a 14h.
dissabtes de 10 a 14 i de 16 a 18h.
diumenges i festius de 10 a 14h.
Tel. 654 125 696
E-mail: turisme@elbergueda.cat
Premsa